La escuela de hostelería de 'Cáritas eh!' en su primer aniversario

La escuela de hostelería de Cáritas Eh! vivió el pasado lunes una intensa jornada con motivo de su primer aniversario. Talleres y mesas redondas, con primeras espadas de la gastronomía regional como Pablo González-Conejero, Pedro Martínez, Francisco Bernal y Cristina Gómez, dieron paso a una comida elaborada por los alumnos que incluyó ajoblanco de cáñamo, bombón de ensaladilla, tartar de gamba, crema de berberechos y cordero segureño entre otros platos.