Las barracas volverán a subir el tablacho el próximo 17 de abril para festejar con lo mejor de la gastronomía murciana las Fiestas de Primavera de Murcia. Tras dos años sin poder sacar el refajo y los zaragüeles, los miembros de las peñas huertanas pondrán toda la carne en el asador para disfrutar de las fiestas de 2022 como sucedía antes de la pandemia de coronavirus.
En esta ocasión, serán un total de 25 las barracas que se monten en las plazas y jardines de la ciudad de Murcia, a las que se sumarán otras 11 barracas en las propias sedes de las peñas huertanas, según indican los responsables de la Federación de Peñas Huertanas de la Región de Murcia.
Pese a las ganas de recuperar las tradiciones tras la crisis sanitaria y dos años sin poder festejar las Fiestas de Primavera, este año se instalarán menos barracas que en años anteriores, ya que muchas peñas no se han animado ante la incertidumbre que aún existe.
La fecha de apertura prevista es el próximo 17 de abril, Domingo de Resurrección, y seguirán funcionando hasta el 24 de abril, tras las Fiestas de Primavera, según el calendario que se ha organizado desde el Ayuntamiento y la Federación de Peñas Huertanas. Sin embargo, en algunos emplazamientos ya se veían ayer camiones descargando hierros y cañizo para comenzar con el montaje de la estructura de estos huertos, que en los próximos días se irán llenando de mobiliario y cámaras frigoríficas en las que almacenar los alimentos.
Precio de los alimentos
Los responsables de las peñas huertanas aún tienen en el aire los precios que este año se aplicarán en las barracas, ya que la subida de los alimentos y el encarecimiento de transporte y gasolina también les pasará factura. El presidente de la Federación, Juan Pablo Hernández, informa de que el próximo martes, 5 de abril, tienen fijada una reunión para abordar la cuestión de los precios y esperan que de ahí salgan las tarifas para este año 2022.
