El presidente de Ecuador presidirá en Murcia el 'Campeonato de Encebollado'

El presidente de Ecuador, Rafael Correa, participará el domingo en Murcia como jurado en la semifinal del 'Campeonato Mundial de Encebollado', un concurso que reunirá en torno a ese plato típico de la costa ecuatoriana a siete cocineros profesionales que emigraron a España, según informaron fuentes del consulado.

Correa, en uno de sus últimos viajes internacionales antes de dejar la presidencia de Ecuador en mayo, tras diez años en el poder, llegará a Murcia procedente de Barcelona, donde ofrecerá desde el Palacio de Congresos su habitual 'Enlace ciudadano', el informe semanal de actividades que se transmite por varias emisoras de radio y televisión del país.

En Murcia, que hace unos años también fue escenario del 'Enlace ciudadano', el presidente ayudará a elegir el mejor 'encebollado' entre cocineros de Madrid, Valencia, Barcelona, Murcia, Málaga, Palma de Mallorca y Alicante, que competirá después en el mes de marzo en la ciudad de Esmeraldas (Ecuador) en la gran final.