Receta exprés: Masa de pizza con dos ingredientes

Hay muchas maneras de elaborar la masa de pizza, pero muy pocas que puedas hacer con tan solo dos ingredientes. Se trata de una receta económica, fácil y rápida Aunque la masa de pizza bien hecha requiere su mimo y su tiempo, existe una receta que sirve perfectamente como ´apaño´. ¿Los ingredientes? Yogur griego y harina para bizcochos con levadura.

Ingredientes:

- 240 ml Yogur griego

- 250 g Harina para bizcochos con levadura

Elaboración:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 220ºC. Mezclar en un recipiente amplio la harina con levadura , con el yogur griego y, a continuación, removerlo todo bien. Puedes añadir harina, en caso de que estuviera muy pegajoso. Luego, deberás amasar unos minutos hasta que tengas una masa homogénea, lisa y sin grumos.

Coloca la masa en una bandeja engrasada ligeramente con aceite de oliva o dispuesta con papel de hornear. Cuanto más fina la dejes, mejor. Ayúdate con un rodillo.

Cuando tengas la masa colocada, cúbrela con salsa de tomate sin llegar a los bordes. Distribuye los ingredientes que quieras incluir en tu pizza y hornea durante 10-15 minutos.

Comprueba que está hecha fijándote en si la masa está de color doradito y el queso bien fundido. Sácala y ¡lista!