PARA
Camareros y Jefes de Rango
OBJETIVOS
Dotar a los asistentes de conocimientos necesarios para que puedan catar, juzgar y evaluar diferentes tipos de cervezas
CONTENIDO
1- Ingredientes y elaboraciones principales.2- Cualidades organolépticas de la cerveza. 3- Cata, diferenciación y evaluación de los principales estilos cerveceros.
DOCENTE
Rubiales Martinez, Jose María