De Ecoturismo por el Mar Menor
Agricultura regenerativa para cultivos y suelos resilientes
La agricultura regenerativa aporta grandes cosechas: aprovecha el agua disponible y protege los ecosistemas asociados al suelo. / FRANCISCO RUIZ SALMERÓN
Francisco Ruiz Salmerón
Propuesta 49:
El problema local y regional de contaminación del Mar Menor debe buscar soluciones y visiones desde el exterior que resten sesgo y manipulación. Nuevas aproximaciones al sector primario triunfan mundialmente: la agricultura regenerativa.
La ‘Transición Ecológica’ es el proceso de adaptación y resiliencia de las comunidades frente a crisis económicas y/o ecológicas, cada vez más complejas y problemáticas, derivadas de la dependencia de combustibles fósiles y del cambio climático.
Ante sucesivas crisis, vislumbramos dos opciones: seguir mintiéndonos creyéndonos la mejor Región del mundo con la mejor agricultura y ganadería, o anticiparnos a la adversidad con preparación y soluciones.
El Campo de Cartagena tiene cuatro contraindicaciones importantes para la agricultura intensiva monocultivo: (1) un acuífero saturado de contaminación, (2) un territorio en pendiente para escorrentías y lluvias torrenciales, (3) un Mar Menor en la desembocadura con graves desequilibrios, y (4) el foco mediático constante de Europa y el mundo.
El nuevo impulso lo aportan fincas españolas como Verdcamps Fruits (Tarragona) o regionales como La Junquera (Caravaca) de Alfonso Chico de Guzmán o Villa Teresa - Antigua Vida Nueva (La Puebla).
Han demostrado hitos cruciales: retención de humedad en suelos, obtención de grandes cosechas rotando cultivos, cultivo de cereales sobre pastos (pasture cropping), optimización del agua disponible (líneas clave), fertilización con agricultura orgánica (minerales, microbiología y materia orgánica) y el manejo holístico. Además, la ganadería se sirve de técnicas como el pastoreo racional de Voisin (PRV) y las granjas polifacéticas, que aúnan varias especies.
La agricultura y ganadería regenerativa cada vez es más demandada por las grandes empresas… las responsables y comprometidas, claro.
Nadie dijo que los cambios fueran fáciles; sí son inevitables. La administración debe volcarse acompañando estos cambios progresivos y tranquilos.
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