La segunda mejor hamburguesa de España tiene firma murciana

El primer concurso de hamburguesas Burger Combat celebrado en España ha premiado con el segundo puesto una elaboración murciana, según una información de Las Gastrocrónicas. La cocinera Santi Hernández Tovar, de Los Secretos de la Alacena Catering, ha sido galardonada con la segunda posición, a escasas dos décimas de la ganadora, por su 'Burger Sea'.

La segunda mejor hamburguesa de España, de firma murciana, cuenta en su elaboración con sepia y algas, tinta para teñir el pan, espirulina y láminas de oro de 24 quilates, que también son comestibles.

Hernández se encuentra trabajando actualmente en la puesta en marcha de un nuevo proyecto de restauración con el restaurante Libiamo, que abrirá próximamente sus puertas en la capital de la Región.