Cocina

Errores que te hacen engordar mientras cocinas

2018-05-09 Si te has puesto a dieta, hay ciertos hábitos que debes controlar cuando tienes comida cerca

El empanado perfecto: Así se consigue

2018-04-21 Una de las técnicas más usadas en cocina requiere una serie de pasos para realizarla correctamente

10 ideas para aprovechar el espacio de una cocina pequeña

2018-04-03 Trucos para ampliar los metros cuadrados de tu cocina sin hacer malabares ni tirar la mitad de las cosas

Gastronomía

Un murciano, finalista del Premio Promesas de Le Cordon Bleu Madrid

2018-02-21 Luis Ortiz Bañón competirá junto a otros nueve aspirantes para conseguir una beca que le permita profundizar sus estudios en cocina

Abrir Boca

Focus, joven y creativa cocina actual

2018-02-09 Preparan platos para llevar y cuentan con un menú diario con primero, segundo, postre, café, bebida y pan por solo 10,95 euros

Óbito

Muere el chef Paul Bocuse, padre de la 'nouvelle cuisine'

2018-01-20 El francés fue el cocinero con tres estrellas Michelin de más antigüedad, al ostentarlas desde 1965

'Disfrutar', uno de los nuevos Tres Soles

2017-12-22 La multiesferificación o la técnica del pan chino de masa líquida de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, los tres profesionales que están al frente de 'Disfrutar', son fruto de una incesante investigación, necesaria para continuar innovando, en la que los productos de toda la vida

Cocina

Santiago y Zaraiche se lanza a los fogones con los mejores maestros

2017-11-15 Seis de los cocineros más destacados de la Región impartirán diferentes ´master class´ en la pedanía hasta abril

Venta Baños, mucho más que parada y fonda

2017-11-03 La antigua venta es hoy hotel y un moderno restaurante, punto de referencia en la ruta desde Murcia al Noroeste

Renovación

Cinco artículos que no pueden faltar en tu cocina

2017-10-31 Hay una serie de productos y electrodomésticos que te harán la vida más fácil en el hogar

Trucos para evitar que los alimentos se peguen a la sartén

2017-10-20 Hay una serie de productos como el aceite de oliva, la mantequilla o la sal, que te ayudarán al cocinar

Emboka, caldero murciano y toque oriental

2017-10-06 Menú de lunes a viernes por 12,50 euros con un entrante, dos platos, bebida, café y postre y menús para grupos desde 22 euros

Consejos

Cinco trucos para aprovechar al máximo el espacio de tu nevera

2017-09-12 Colocar cada alimento en su sitio o en los envases rectangulares te ayudará a organizarte mejor

La esquina de las flores, el tapeo tradicional con mayúsculas

2017-07-20 Cuentan con una amplia carta que incluye marisco de primera calidad, una gran oferta de pescados, carnes y tapas típicas murcianas

Recetas

Cocina fácil: 'Bruschetta' de gambas

2017-07-17 Descubre cómo sorprender a tus invitados con este delicioso plato de forma fácil y rápida

Consejos

Siete cosas que debes evitar para cocinar bien la pasta

2017-06-14 El experto Lucio Garofalo nos explica los pasos a seguir para obtener los platos más deliciosos

Sucesos

Dos heridos en el incendio de una casa en Mula

2017-06-13 La mujer, de 80 años, y el hombre, de 65, intentaron apagar con sus manos el fuego originado en la campana extractora de la cocina

Cocina

Así debes cocinar los huevos si quieres que sean ricos y bajos en calorías

2017-06-05 Descubre cómo elaborar paso a paso los 'cloud eggs', la moda que arrasa en el mundo de la gastronomía

Tendencias

Cocinar en la lavadora, la última moda

2017-05-17 Unas bolsas especiales ideadas por un israelí hacen posible preparar el menú mientras lavamos la ropa

Ocho usos de la cerveza en el hogar que no conocías

2017-05-16 Limpieza, insecticida o ingrediente culinario, esta bebida sirve para algo más que ir de cañas

Cinco sándwiches saludables para comer en cualquier parte

2017-05-16 Con estas ideas no renunciarás a comer sano y rico aunque con tu ritmo de vida no te de tiempo a cocinar

Comida china

Cómo hacer rollitos de primavera de manera fácil

2017-05-11 Con ingredientes sencillos y en 20 minutos podrás hacer en casa este clásico de la cocina oriental

Postres

Trucos para un bizcocho casero perfecto

2017-05-09 Ya sea de yogur, de limón o de chocolate, con estos sencillos pasos tendrás un postre artesanal delicioso

Becarios impagados

Denuncian ante la Inspección de Trabajo al restaurante de Jordi Cruz

2017-05-03 Un sindicato solicita que se investigue si en el Abac se comete fraude en el modo de emplear a becarios

Polémica

Jordi Cruz se defiende: "El trabajo de los becarios no es imprescindible"

2017-05-02 El cocinero matiza sus palabras, cuando dijo que trabajar gratis era para los aprendices "un privilegio"

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