Kioto: capital cultural de Japón

Kioto, conocida de manera oficial como Ciudad de Kioto, es la capitalde la prefectura homónima, situada en la región de Kansai, en la más grande y poblada de las islas japonesas, Honshu. La ciudad cuenta con cerca de un millón y medio de habitantes, lo que la convierta en la novena ciudad más poblada del archipiélago nipón.

Kioto, además de ser una ciudad muy poblada, es también la capital cultural de Japón, y los numerosos templos y santuarios que en ella se encuentran lo demuestran. Quizá el más famoso de ellos sea el santuario sintoísta Fushimi Inari-taisha. El santuario se encuentra al final de un largo paseo compuesto por cientos de tradicionales puertas torii rojas como el fuego. A su alrededor, los visitantes pueden encontrar también numerosos santuarios ricamente ornamentados que harán las delicias de los amantes de la cultura japonesa, y a mitad de la montaña en la que se sitúa el santuario se encuentra la intersencción Yotsutsuji, desde donde se puede contemplar una espectacular vista panorámica de la ciudad.

Otro de los templos que es recomendable visitar es el templo Kinkakuji, que se encuentra en mitad de un lago rodeado por árboles. Se le conoce como pabellón dorado porque las paredes del piso superior tienen este color, tanto por dentro como por fuera.

Dejando a un lado los templos, los amantes de la gastronomía no pueden dejar de visitar Pontocho, una avenida situada cerca del río Kamogawa en la que se encuentran decenas de restaurantes en los que se pueden probar desde refinadas comidas hasta los yakitori -brochetas de pollo japonesas-más baratos.