PARA
Jefes de cocina y de partida, cocineros y ayudantes de cocina
OBJETIVOS
Aprender todos los secretos para realizar un sushi de calidad, partiendo de la cocción del arroz hasta llegar a un emplatado perfecto.
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .
