La Federación de Servicios de Comisiones Obreras reclama el desbloqueo del convenio colectivo de la hostelería y exige medidas a la patronal para combatir la precariedad en el sector. La secretaria general de la organización, Teresa Fuentes, recuerda que la hostelería ha conseguido sumar casi 6.700 afiliados en diciembre de 2021, lo que supone un aumento del 26,5% respecto al año anterior. Destaca que el sector ha acaparado el 30% de las reconversiones de contratos impuestas por Trabajo entre 2018 y 2020.
Teresa Fuentes precisa que las empresas de hostelería de la Región acaparan el 62% de las ampliaciones de jornada requeridas por la Inspección en las actuaciones realizadas dentro del Plan Director de Trabajo Digno (2018-2020) y el 12,2% de la transformación de contratos temporales en fijos.
En cifras absolutas, la Inspección ha obligado a alargar la duración de la jornada en 979 contratos a tiempo parcial fraudulentos.
Por otra parte, las empresas de hostelería de la Región han tenido que hacer fijos a 642 empleados con contratos temporales.
En total Inspección de Trabajo ha obligado a reconvertir 5.248 contratos (entre los temporales y los de jornada reducida) en la Región, 1.579 de los cuales corresponden a la hostelería, según CC OO.
La secretaria general de la Federación de Servicios destaca que «el número de actuaciones en hostelería supera a todos los sectores». Añade que «si se suman a las regularizaciones producidas en el comercio, suponen casi el 40% del total».
Fuentes resalta que, «además del fraude detectado en la hostelería, los porcentajes de temporalidad y parcialidad de las mujeres resultan escandalosos».
Respecto al empleo indica que la hostelería ha alcanzado «las 40.700 personas ocupadas, 3.017 asalariados más en el sector privado que había en el tercer trimestre de 2019».
En relación a 2019 hay 6.700 ocupados más. La tasa de temporalidad está en el 48%, mientras que el 35% trabaja a tiempo parcial.
Por otra parte, el sindicato recuerda que en 2021 la Región ha alcanzado el 88,7% de los viajeros nacionales que tenía antes de la pandemia (641.407 visitantes ) y 116.486 extranjeros, el 72% de los alcanzados en el segundo semestre 2019.
