Uno de los mayores 'influencers' de comida visita Murcia y suelta este polémico comentario sobre la marinera

Peldanyos es un famoso creador de contenido especializado en gastronomía

Uno de los mayores 'influencers' de comida visita Murcia y esta es su polémica opinión sobre la marinera

Uno de los mayores 'influencers' de comida visita Murcia y esta es su polémica opinión sobre la marinera

La semana pasada visitó Murcia Peldanyos, el famoso creador de contenido gastronómico y, durante su estancia, pasó por el prestigioso Restaurante Salzillo en compañía del célebre carnicero y propietario de la marca de carne homónima Paco Rosa.

Durante la velada, Peldanyos y Paco probaron una amplia selección de algunas de las recetas más típicas de la Región: desde la marinera hasta el paparajote pasando por el zarangollo, el pisto o la propia carne de vaca madurada de la prestigiosa carnicería.

Respecto a este último y como ya es tradición (que le pregunten a Pablo Casado) Peldanyos fue bautizado en el murciano arte de comer paparajotes a través del rito pueril de hacerle morder la hoja del paparajote para después corear como si de una gala de 'Inocente, Inocente' se tratara el ya clásico "no se come".

Polémico comentario sobre la marinera

A ningún murciano se le escapa que la marinera es una receta cuya custodia todavía está en entredicho. La razón de esta polémica llega desde Cartagena, territorio que reivindica el origen de esta famosa tapa y que sufre en lo más hondo de su identidad cuando escucha el adjetivo "murciana" asociado a la palabra marinera.

En esta ocasión y aunque todavía no se ha detectado ningún comentario protestando al respecto, la comparación ha sido más polémica todavía.

Al sotener la tapa en su mano y mirarla frente a frente Peldnayos ha hecho una comparación que no está claro si los murcianos de la costa y el interior lograrán superar dados los antecedentes:  Por fin voy a probar la marinera de verdad: parece un pintxo del país vasco de lo grande que es. Un bocado generoso".