Los estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos permiten al alumno conocer la naturaleza de lo que comemos, las causas del deterioro de los productos que consumimos, los principios fundamentales de su proceso y las mejoras en los mismos para garantizar que lleguen al consumidor con la mayor calidad y seguridad posibles.
Este Grado de la Universidad Católica San Antonio de Murcia destaca por ser el único oficial en modalidad semipresencial de España.
José María Cayuela, vicedecano de los grados en Nutrición y Tecnología de los Alimentos, destaca que «la UCAM dispone de uno de los mejores programas de enseñanza, en el que los alumnos cuentan en la propia Universidad con completos laboratorios equipados con la más avanzada tecnología».
«Existe un interés creciente de la sociedad por la relación entre alimentación y salud, creando una fuerte demanda de profesionales en esta área», explica el vicedecano del grado.
