El contrato para el servicio de alimentación a pacientes del Hospital Virgen de la Arrixaca tiene un valor de 4,46 millones de euros para los próximos dos años. En este contrato se contempla el valor de los desayunos, comidas, meriendas, cenas y resopones que se servirán a los enfermos ingresados en el centro durante dos años teniendo en cuenta los que se han preparado en ejercicios anteriores y aplicándoles el valor que tendría cada una de ellas.

El pliego de prescripciones del nuevo contrato que se encuentra en licitación señala que el valor de los desayunos se ha establecido en 1,36 euros con IVA incluido (de los que se servirán 306.000 unidades); las comidas tienen un precio de 4,67 euros (se prevé servir 348.000 unidades en los dos años de vigencia del contrato); las meriendas se han establecido en 0,73 euros cada una de ellas (se servirán 290.000 unidades); y las cenas tendrán un precio de 3,63 euros (de las que se servirán 314.000 unidades). En total, sumando el desayuno, comida, merienda y cena, el valor de la comida de todo el día no deberá superar los 10,39 euros de máximo, según indican los pliegos.

En el texto también se recogen las diferencias entre las pensiones basales o de libre elección (los menús básicos comunes para la mayoría de los pacientes) y los postquirúrgicos, las dietas líquidas, así como los alimentos extra que sean facilitados a los pacientes fuera de las tomas establecidas (que el pasado año 2017 se valoraron en 199.128 euros), a los que se suman también los productos de nutrición infantil.

Los 4,46 millones de euros del nuevo contrato quedan divididos, por tanto, en el último semestre de este año 2018, con un valor de 1,11 millones; el año 2019, con un coste de 2,23 millones; y el primer tramo del ejercicio 2020, con un coste de 1,11 millones.

El Hospital Virgen de la Arrixaca es el centro de referencia regional, lo que hace que sean atendidos pacientes derivados de otras áreas de la Región. Concretamente, el centro sanitario de El Palmar presta asistencia a 1.413.000 ciudadanos. Según sus datos del año 2016, en ese ejercicio la Arrixaca tuvo 919 camas en activo, registró 38.058 ingresos, 226.843 estancias y llegó a alcanzar un índice de ocupación del 67,4 por ciento.