La concejalía de Comercio realizará hasta el 31 de enero una campaña de control y vigilancia para asegurar la calidad sanitaria de los productos alimenticios típicos como carnes y productos cárnicos, pescados y productos de la pesca, pastelería, confitería y demás dulces navideños.
El Servicio de Inspección de Consumo, compuesto por tres inspectores y personal del Laboratorio Municipal, examinará los establecimientos que expenden alimentos con objeto de comprobar los requisitos de seguridad alimentaria de sus instalaciones, la calidad sanitaria de los productos que elaboran y venden y la documentación que avale la trazabilidad de los mismos.
