La Taverna Can Margarit, situada en el Barrio de Poble Sec, es un bar típico de Barcelona donde se cocinan desde hace años platos típicos de la cocina catalana y el sur de la Península.
Acompañada de una estética que recuerda a las bodegas de toda la vida, en este rincón de Cataluña ofrece un plato con un arraigo murciano que no puede conectar más con la intención vinícola de la decoración: el conejo a la jumillana.
El conejo a la jumillana es una receta que se sirve en la Taverna Can Margarit y que se basa en cocinar la carne con una mezcla diversa de especias provenzales: menta, laurel, orégano, tomillo, romero e hinojo acompañado de ajos y cebollas.
Según ha compartido la cuenta de Twitter Barcelona Singular, esta receta es desconocida en Murcia a pesar de que "el nombre le viene de un guiso que una exempleada de la taberna probó en casa de su suegra en Jumilla.
