06 de abril de 2015
06.04.2015
Buenos días

La mona

06.04.2015 | 04:00
Paqui Hernández-Ardieta

Finalizada la Cuaresma y la Semana Santa, hoy toca comprar la mona, una tradición muy típica en Cataluña, Baleares, Valencia y Murcia y cuyo vocablo viene del árabe ´munna´, que significa obsequio. Navegando por la web encontramos que en muchas culturas el huevo simbolizaba nacimiento y resurrección. Los egipcios los enterraban en sus tumbas y los griegos los colocaban sobre las esculturas. Luego llegaron los romanos, que acuñaron el proverbio de «toda vida procede de un huevo» y, según cuenta la leyenda, Simón el Cirineo, quien ayudó a Cristo a trasladar la cruz hasta el Calvario, era vendedor de huevos. A día de hoy, continuamos con la tradición que marca que el padrino debe regalar a su ahijado la torta o roscón. En Barcelona la mona se representa en figura de chocolate que, con el tiempo, ha pasado de los conejitos, pollos, casitas... a las figuras de Disney o a los personajes de actualidad. Entre las confiterías murcianas, el huevo corona la mona y, según dicta la costumbre, se colocarán tantos como años tenga el niño. Así que no lo olviden: hoy mona para merendar.

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