Cinco estrellas michelín cocinarán en Badajoz

Dos días, cuatro sesiones, diez cocineros y una apuesta clara por el producto extremeño. El Hospital Centro Vivo de Badajoz se transformará los días 13 y 14 de junio en el núcleo de la alta cocina con ‘Entre Soles y Estrellas’, una experiencia gastronómica que reúne a algunos de los chefs más reconocidos del país.

La cita, organizada por Oído Cocina junto al Ayuntamiento de Badajoz, Diputación de Badajoz, DAMM y Alimentos de Extremadura, ofrecerá dos almuerzos y dos cenas irrepetibles. Los mediodías estarán firmados por cinco chefs de restaurantes de la región con un Sol Repsol, mientras que las noches las protagonizarán cinco cocineros distinguidos con una Estrella Michelín.

Cada menú incluye cinco pases cuidadosamente elaborados con productos de la tierra. Las creaciones estarán acompañadas por vinos de la Bodega Encina Blanca de Alburquerque, encargada de redondear la experiencia con un maridaje de altura.

En el turno del mediodía participan chefs y cocinas reconocidas como David Domínguez (La Fabiola, Cáceres), Nicolás Gómez (Mandukar, Villanueva de la Serena), Javier Gassibe (Acebuche, Zafra), y los pacenses Juanma Salgado (Drómo) y Javier García (Lugaris), todos con un Sol Repsol, algunos recientemente premiados en la guía 2025.

Por la noche, el nivel se dispara con nombres como el ganador de Masterchef Carlos Maldonado (Restaurante Raíces, Talavera de la Reina), Víctor Infantes (Ancestral, Illescas), Kike Pérez (Doncel, Sigüenza), Fernando Arjona (La Finca, Málaga), Leon Griffioen (Código de Barras, Cádiz) y Edwin Rodríguez (Quimbaya, Madrid). Todos ellos, chefs con una estrella Michelín y propuestas reconocidas a nivel nacional.

Las entradas, ya disponibles a través de la web oficial, oscilan entre 75 y 90 euros según la sesión.