Cervezas Alhambra y Murcia Inspira convierten Pizzería Vianco en un cruce de sabores mediterráneos
La velada, guiada por el actor y showmelier Javi Chou, exploró la armonía entre las Numeradas Serie Andalucía y una cocina que conecta Italia con la Región de Murcia
La velada contó con un menú diseñado para maridar con las Numeradas Serie Andalucía. / L. O.
En el año de su centenario, Cervezas Alhambra y Murcia Inspira volvieron a brindar una experiencia gastronómica donde el tiempo, la creación contemporánea y el origen se funden para invitar a saborear sin prisa. La cita tuvo lugar este martes en Pizzería Vianco, templo murciano de la cocina italiana con producto de cercanía, que se convirtió en escenario de una noche para descubrir, experimentar y conectar con los sentidos.
La velada se articuló en torno a un menú diseñado para dialogar con las tres variedades que componen la colección más singular de la marca: Alhambra Numerada Serie Andalucía. Propuestas cerveceras con alma del sur que, combinadas con platos artesanales de inspiración mediterránea, ofrecieron un maridaje lleno de matices.
El recorrido comenzó con una recepción a base de focaccia de verduras y Alhambra Especial, que dio paso al primer pase: un antipasti formado por Gilda, panipuri de queso de cabra al Pedro Ximénez, alcachofa gratinada al foie con crujiente de jamón y envoltini de queso crema con parmesano y trufa blanca. Cuatro bocados que encontraron su mejor aliado en Alhambra Numerada Serie Andalucía Salicornia, gracias a su perfil afrutado y toque salino.
El segundo plato, un risotto de crema de trufa y boletus, llegó acompañado por Alhambra Numerada Serie Andalucía Azahar, cuyas notas cítricas y florales aportaron ligereza y frescura al conjunto. El postre, una tarta de zanahoria, fue maridado con Alhambra Numerada Serie Andalucía Matalahúva, cerrando la noche con un toque especiado y cálido.
Durante toda la velada, el actor y showmelier Javi Chou condujo la experiencia con humor, cercanía y conocimiento, desvelando los secretos de cada maridaje y poniendo en valor los ingredientes, la técnica y la filosofía que definen tanto la cocina como la cerveza artesana.
Con este encuentro, Cervezas Alhambra y Murcia Inspira volvieron a celebrar la gastronomía como una forma de creación que parte del origen, la dedicación y la innovación. Una noche para vivir y disfrutar con los cinco sentidos.
Sobre Cervezas Alhambra
Nacida en la ciudad de Granada en 1925, y desde 2007 parte de la compañía familiar 100% española líder del sector cervecero en nuestro país, Mahou San Miguel, Cervezas Alhambra lleva décadas elaborando cervezas de gran calidad a través de meticulosos procesos de elaboración de carácter artesanal. Cuenta con una gama de diez cervezas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Reserva Citra IPA, Alhambra Especial, Alhambra Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Sin, Las Numeradas y Las Lentas, destacadas por su calidad excepcional y sabor único. Para más información visite el sitio web corporativo de Cervezas Alhambra: www.cervezasalhambra.es
Sobre Mahou San Miguel
Somos una compañía de bebidas y servicios, familiar, 100% española e independiente, líder del sector cervecero en nuestro país, con una sólida presencia internacional en más de 70 mercados y un equipo global que supera los 4.400 profesionales. Con 11 centros de elaboración de cerveza -ocho en España y tres en EE.UU.–, cuatro manantiales de agua y una amplia red de distribución, contamos con la mayor huella industrial del sector y una conexión local única.
Tenemos más de 135 años de historia, que comienza con el nacimiento de Mahou en 1890 y que continúa con la incorporación de San Miguel en 2000 y Cervezas Alhambra en 2007. En 2011, diversificamos nuestro negocio incorporando Solán de Cabras y, desde 2025, contamos con el 100% de la cervecera artesana norteamericana Founders Brewing, en cuyo accionariado entramos en 2014.
Nuestro portafolio incluye una amplia gama de cervezas nacionales con marcas icónicas como Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, y cervezas internacionales como Corona o Budweiser. También productos innovadores y creadores de categoría, como San Miguel 0,0, Mahou Barrica o Mahou 0,0 Tostada, y marcas de agua mineral natural, como Solán de Cabras. Además, seguimos diversificando más allá de la cerveza con bebidas a base de vino o vermut y a través de nuestro rol como socios de referencia de la Hostelería, ofreciendo servicios integrales para ayudar a su transformación y sostenibilidad futura.
Con foco en las personas y fieles a nuestra máxima de crecer haciendo crecer, promovemos el valor de disfrutar de una vida compartida y canalizamos nuestra acción social a través de la Fundación Mahou San Miguel.
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