PARA
Gerentes y Jefes de Sala de restaurantes de la Región de Murcia
OBJETIVOS
Conocer la variedad de embutidos de Chato Murciano, especie autóctona de la Región, y sus maridajes posibles, con vinos, cervezas y bebidas locales.
DOCENTE
García Gómez, Francisco José
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .
