PARA
Propietarios de restaurantes y bares, jefes de economato, jefes de cocina y maitres.
OBJETIVOS
Adquirir los conocimientos necesarios para poder adaptar y gestionar un establecimiento que ofrezca comidas para llevar.
CONTENIDO
Legislación al respecto.
Diseña una carta atractiva"para llevar".
Materiales y envases que se emplean en el servicio de comidas.
El reparto.
DOCENTE
García Gómez, Francisco José
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa, y será publicado en el Listado de admitidos .
