Una de las agrupaciones de agricultores locales de Murcia más conocida es El Huertanico, quienes además de las fincas de producción propia que tienen en Rincón de Seca y en La Ñora disponen de otras en las que llevan a cabo investigación agraria con productos autóctonos y de nueva implantación. Al frente del Huertanico está Paco Orenes, quien explica que el principal objetivo de los agricultores es vender sus productos de temporada de forma local y recuperar variedades tradicionales que se estaban perdiendo. «Desde El Huertanico vamos a restaurantes como La Cabaña, La Taúlla o Local de Ensayo para ofrecerles la verdura más tradicional de la huerta de Murcia. Los chefs y nosotros nos sentamos para ver qué productos hay de temporada y lo que ellos pueden ofrecer en sus cartas, como pueden ser las coles murcianas, fresas silvestres de la huerta o los chichotes murcianos, que son una especie de patata y calabacín que se usa en tortillas y cremas», señala Orenes.
