Durante las Fiestas de Primavera, los veterinarios municipales inspeccionan las más de 40 barracas que se distribuyen por distintos puntos de la ciudad (43 en el año 2017). Igualmente, en la Feria de Septiembre, se inspeccionan los 16 Huertos, los 24 stands de la Feria del Vino y la Gastronomía, los 46 puestos del Recinto Ferial, los 13 del Mercadillo Medieval de los Moros y Cristianos y los 39 en la Romería de La Fuensanta, según fuentes de la Concejalía de Comercio.
