El Ciclo 'Sabores de la Región de Murcia', que organiza el Centro de Cualificación Turística (CCT), dedica la jornada de mañana a los platos de verano. La sesión, que se desarrollará de 17.30 a 19.30 horas en el aula magna del centro, contará con las demostraciones de los chefs Mamen Pini, del restaurante Vinagrero de La Unión; Juan Luis Buitrago, del restaurante Touch Chef de Cartagena, y David López, profesor de cocina colaborador del CCT.
Además, estarán como invitados el sumiller Antonio David de Valcárcel, del restaurante Entretempo de Bullas; Raúl García, autor del blog 'Contigo en la playa', y el director de la revista El Gastrónomo, Joaquín Reyes, que será el encargado de coordinar la jornada. Las jornadas son gratuitas y están dirigidas, prioritariamente, a profesionales del sector y estudiantes.
