Moratalla | Una feria centrada el aceite y el cultivo de olivo

Moratalla acogió la semana pasada la segunda edición de ‘Moratalla Entre Oliveras’, que patrocina el Gobierno de la Región de Murcia.

Del 21 al 23 de febrero se celebraron conferencias con el aceite y el cultivo del olivo como tema central y hubo catas de aceite, en la que los asistentes pudieron apreciar sus cualidades organolépticas y las diferencias existentes entre variedades y tipos.

Otro de los atractivos fue la celebración de un mercado de productores regionales, con aceites de oliva virgen y productos agroalimentarios de calidad que pudieron degustarse. «Ésta es una iniciativa con la que se ayuda a los productores locales de aceite y una oportunidad para que los consumidores conozcan su oferta y compren sus productos», indicó Sara Rubira.

Además, el domingo, 23 de febrero, tuvo lugar una nueva edición del concurso de cocina, donde los participantes mostraron sus habilidades incorporando el aceite de oliva y el arroz de la DOP Calasparra como principales ingredientes de su oferta gastronómica. «Con este evento Moratalla consigue ensalzar un producto vital para el municipio, que cuenta con oliveras centenarias por las podrán pasear quienes participen gracias a las rutas que se van a realizar», concluyo la consejera.

La Región de Murcia cuenta con 44 almazaras y el 55 por ciento del aceite que se produce es de oliva virgen extra. En la campaña 2023/2024 las almazaras procesaron 48.634 toneladas de aceituna, de las que se obtuvieron 7.819 toneladas de aceite.