Gastronomía
Nueve locales de Lorca participarán en la tercera ruta regional de pinchos
El evento se celebrará entre el 28 de febrero y el 9 de marzo por toda la Comunidad
Presentación de la ruta, este miércoles / L.O.
La Ciudad del Sol será estas semanas la capital regional de las tapas y los pinchos. Un hecho que ha motivado a los hosteleros lorquinos a sumarse tanto a la ruta de la tapa como al Campeonato de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia, ambos eventos que este año alcanzan la tercera edición. En total, serán 9 los establecimientos lorquinos que tomarán parte en la iniciativa aportando sus creaciones.
Concretamente, será del 28 de febrero al 9 de marzo, cuando casi medio centenar de restaurantes de veintidós localidades de la Región participarán en este festival del sabor en miniatura, ofreciendo propuestas culinarias de apenas tres bocados, que serán valoradas los días 10 y 11 de marzo en las instalaciones de Ifelor, por un jurado profesional presidido por la cocinera turolense con estrella Michelin María José Meda, así como por el público general, que podrá acudir a los establecimientos para degustar las propuestas.
En el caso de Lorca, los nueve establecimientos hosteleros que participarán son: La Alacena by Braulio Cantero, Taberna La Cepa, Gastrobar Cañarejo, La Alameda, Casa Roberto, Merendero Padilla, Restaurante La Perla, Pizzería D’Antojo y Vinoteca El Parloteo. A este respecto, la edil de Hostelería, Mayte Martínez, manifestaba: "es un orgullo acoger por primera vez el Campeonato de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia, un evento que pone en valor la excelencia de nuestros hosteleros y que refuerza a nuestro municipio como referente gastronómico en la Región".
Juanfra Martínez durante la presentación. / L.O.
Gran atractivo turístico
Por su parte Juanfra Martínez, director del Itrem, recordaba la relevancia adquirida por la gastronomía "como producto turístico y seña de identidad regional, contando con unos profesionales que se han convertido en los mejores embajadores tanto dentro como fuera de nuestras fronteras y con un producto único y diferenciador". En esta línea, continuaba: "la gastronomía ya ha logrado posicionarse al mismo nivel que el sol y playa como producto turístico de más valor para quienes visitan la Región, asociándose a valores como la tradición y la vanguardia, la cultura mediterránea, la calidad y la sostenibilidad".
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