El campeonato regional de pinchos de Lorca contará con una estrella Michelin

La tercera edición del Campeonato Regional de Tapas y Pinchos que se celebrará en Lorca los días 10 y 11 de marzo sigue sumando atractivos. Y es que, además de concentrar a los mejores cocineros de la región en Ifelor, contará con la presencia de María José Meda, reconocida con una estrella Michelin y un sol Repsol en su restaurante El Batán, que será la encargada de presidir el jurado.

"Contar con un evento de este nivel en nuestra ciudad es una oportunidad única para reivindicar la calidad y la autenticidad de nuestros productos locales y el talento de nuestros hosteleros, y contar con la chef estrella Michelin, María José Meda, es todo un lujo y un orgullo", declaraba a este respecto la edil de Hostelería, Mayte Martínez.

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Referente en innovación

Al respecto de la cocinera aragonesa, cabe destacar que ostenta –además de los reconocimientos de Michelin y Repsol– varios premios como Mejor Chef de Aragón y Mejor Cocinera Innovadora, por lo que desde la organización del certamen se considera todo un privilegio contar con su presencia. Por su parte, Meda se ha declarado "ansiosa" por descubrir la creatividad de los cocineros participantes, quienes condensarán lo mejor de la cocina regional en sus creaciones.

Asimismo, la chef ha destacado la importancia de consolidar y expandir estas competiciones en toda España, ya que "representan el futuro de la cocina nacional y reflejan la identidad de cada territorio, y ha subrayado que estos campeonatos "son una oportunidad para mostrar la riqueza gastronómica, la innovación y la creatividad de todo tipo de establecimientos".

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