Gastronomía
Calasparra inicia sus jornadas gastronómicas ‘Calarroz 2024’
El acto institucional de apertura contó con la presencia de María Begoña García Bernal, Secretaria de Estado del Ministerio de Agricultura y Alimentación
Inauguración de las jornadas / Laforet
"Calarroz 2024" arranca con un variado programa de actividades que celebra la cultura y la gastronomía local, con showcookings y talleres para todos los público.
La zona de feria gastronómica de Calarroz 2024 está ubicada en el parking público frente El Hospicio. El acto institucional de apertura contó con la presencia de María Begoña García Bernal, Secretaria de Estado del Ministerio de Agricultura y Alimentación; la alcaldesa de Calasparra, Teresa García; el Secretario General de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca; José Martínez Núñez, Presidente del Consejo Regulador de la DOP Calasparra y presidente de Origen Murcia; y Marta Mañas Larraz, representante de Integral, sociedad para el desarrollo rural.
El acto contó con la presencia de concejales y concejalas del Equipo de Gobierno y la Corporación Municipal y representantes de distintos colectivos y asociaciones locales y regionales, además de patrocinadores oficiales del evento.
El evento, que celebra el arroz de Denominación de Origen de Calasparra, incluye variados showcookings
El evento, que celebra el arroz de Denominación de Origen de Calasparra, incluye variados showcookings, comenzando a las 12:00 con el reconocido cocinero estrella Michelin, Juan Guillamón. Este evento no solo destaca la calidad del arroz de Calasparra, sino que también promueve la cultura y las tradiciones locales a través de diversas actividades gastronómicas.
La alcaldesa de Calasparra, Teresa García, afirmó: "Calarroz es una celebración de nuestra historia y nuestras raíces, y una oportunidad para disfrutar de nuestro arroz en un entorno festivo. Invito a todos a unirse a esta fiesta."
Por su parte, María Begoña García Bernal expresó: "Es un honor participar en este evento que no solo resalta la calidad del arroz de Calasparra, sino también el compromiso de la región con la agricultura sostenible y la preservación de sus tradiciones. Este tipo de iniciativas son fundamentales para fortalecer nuestra identidad cultural y fomentar el turismo gastronómico en toda España."
Durante tres días, 25, 26 y 27 de octubre, Calarroz 2024 permitirá disfrutar intensamente del mejor arroz del mundo, tanto de la mano de grandes cocineros y cocineras de Calasparra como de chefs de reconocido prestigio.
Inauguración de las jornadas / Laforet
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