La gastronomía es uno de los platos fuertes de la XIV edición del Mercado Medieval que Caravaca acoge en su casco histórico hasta el domingo. En los más de 200 puestos que este año se han instalado se pueden encontrar gran variedad de tenderetes con alimentos, además de las populares ´paradas´, con gran variedad de carnes a la brasa, así como los derivados del cerdo como morcillas, salchichas, y un largo etcétera.
Los visitantes pueden encontrar dulces caseros, gran variedad de panes, carnes, embutidos elaborados en la zona, así como los dulces más típicos de la comarca, que cobran mayor protagonismo en las vísperas de Navidad, como el alfajor, las yemas, los mantecados y muchas más delicias gastronómicas que marcan una escusa más para visitar el mercado, durante estos días festivos.
