Para abrir boca, el festival se presentaba al respetable hace dos semanas, y lo hacía con una gala flamenca a la orilla del Mar Menor. En la velada sonaron tarantos, mineras y cartageneras, pero también rumbas, fandangos, bulerías de Jerez, cuplé y una zambra. Hubo baile, guitarra y cante. A destacar el arte del Ballet de Lo Ferro, compuesto para la ocasión por Begoña Caravaca, Isa Pitera, Lorena Jiménez y Mamen Baños. El ganador del Melón de Oro 2011, Alberto Sánchez ‘El Almendro’, se dejó la garganta en deleitar al público con sus dotes.