03 de abril de 2019
03.04.2019
La Opinión de Murcia
Gastronomía

El Restaurante Hispano reúne a los cuatro murcianos con Estrella Michelin

02.04.2019 | 20:36
El Restaurante Hispano reúne a los cuatro murcianos con Estrella Michelin
El Restaurante Hispano reúne a los cuatro murcianos con Estrella Michelin

El papel de la gastronomía como atractivo turístico, la evolución de la imagen social de los cocineros, los elementos que definen el éxito profesional o los cambios experimentados en la relación entre la cocina tradicional y de vanguardia.

Estos fueron algunos de los aspectos analizados ayer por parte de Pablo González-Conejero, Alfonso Egea, José María Alcaraz y Raimundo González, los cuatro chefs murcianos que han obtenido un estrella Michelin, en una jornada realizada en el Restaurante Hispano por el Centro de Cualificación Turística y en la que participaron alumnos de escuelas de hostelería.

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