Un desarrollo compartido para seguir alimentando a todo el planeta

Como un sector que representa cerca del 10% del PIB español, genera más de dos millones de empleos y ha convertido a España en una de las grandes potencias a nivel europeo, con más de 70.000 millones de euros en exportaciones cada año, el agroalimentario desempeña un papel clave en la economía y en el tejido productivo del territorio.

Pero cuando hablamos del campo tenemos que ir más allá de los datos macroeconómicos. Hablamos de un sector con una enorme capacidad para generar actividad económica, fijar población y mantener el tejido social y económico del medio rural. Y que, al mismo tiempo, se encuentra en un momento decisivo: tiene que incorporar innovación, ganar eficiencia, adaptarse a nuevas exigencias ambientales, competir en mercados cada vez más globales y asegurar el relevo generacional.

Y ante este escenario, se necesita acompañamiento que facilite esta transformación y que ayude a que sus proyectos empresariales sigan siendo viables y competitivos. Un acompañamiento representado por BBVA, que lleva dos décadas invirtiendo en la incorporación de la tecnología en el ámbito agro.

E igual de necesarias son todas esas jornadas en las que se da voz a los protagonistas del sector agroalimentario y se analizan los desafíos más cercanos y el pulso de una actualidad marcada por la implementación de una tecnología que desde hace unos años marca la diferencia a la hora de poder ganar eficiencia y mantener la competitividad.

Bajo esta premisa se celebró este martes una mesa de debate, organizada por el diario La Opinión en colaboración con BBVA, en la que cooperativas y empresas del sector compartieron experiencias para dar a conocer de primera mano cómo están afrontando la transformación de sus explotaciones y proyectos empresariales, y cómo entidades financieras como BBVA pueden apoyar a quienes impulsan proyectos en el campo para que puedan modernizarse, crecer y seguir generando oportunidades en el medio rural.

Celebrada en las instalaciones de Thader Cieza y moderada por la periodista Beatriz Romero, contó con la participación de Pedro Martínez, director del CEBAS-CSIC; Alberto Carretón, director del segmento Pymes de BBVA Este, Carmen Salinas, gerente general de Thader Cieza; y Manuel Ruiz, presidente del Consejo Regulador de la IGP Melocotón de Cieza.

El sector está evolucionando a distintos ritmos, y no todas las pymes o autónomos del sector se encuentran en el mismo punto. En ese contexto, la tecnología está empezando a marcar una diferencia clara, porque permite gestionar mejor, saber qué está pasando en cada momento, ajustar decisiones y optimizar recursos. Y lo interesante es que cada vez más pequeñas explotaciones y pymes están incorporando mejoras tecnológicas que se traducen en una mayor rentabilidad y en proyectos más viables y sostenibles en el tiempo.

«La biotecnología y la investigación, sobre todo en el CEBAS-CSIC, están enfocadas a optimizar los cultivos a las nuevas condiciones climáticas. Porque si no se aplican las nuevas herramientas tecnológicas, perderemos competitividad. La introducción de las innovaciones tecnológicas, que son mucho más fáciles de implementar desde una cooperativa que de manera individualizada, nos permiten producir mejor, más y más eficiente, y nosotros, como centro de investigación pública, tenemos las puertas abiertas a todos los agricultores para colaborar activamente. Porque la agricultura, o es innovadora o no será», afirmó Pedro Martínez.

Como centro de investigación tenemos las puertas abiertas a los agricultores para colaborar activamente

Pedro Martínez

— Director del CEBAS-CSIC

Los cambios en la producción que ha experimentado el sector agrícola en los últimos años también fueron destacados por Manuel Ruiz, quien expresó que «la modernización nos permite a las pymes conseguir un volumen de producción lo suficientemente importante para poder sobrevivir. Tenemos que seguir innovando, con nuevas variedades de productos y tecnologías, porque si no somos rentables se acaba el negocio. Por ello cada vez es más común el uso de sensores de humedad y temperatura para poder controlar los sistemas de riego, lo que propicia un ahorro de agua y energético que abarata los costes».

La modernización nos permite conseguir un volumen de producción rentable

Manuel Ruiz

— Presidente de la IGP Melocotón de Cieza

El relevo generacional fue otro de los desafíos planteados en la mesa de debate, y es que pese a solo el 12% de los agricultores de toda la Unión Europea son menores de 40 años, «el trabajo en el campo es más atractivo que hace unos años. Sigue siendo sufrido, pero hay más facilidades técnicas, aunque hay que seguir pisando el campo, por supuesto», añadió el presidente de la IGP Melocotón de Cieza.

Un sector, el agroalimentario, tan diverso como lo son sus trabajadores, cada uno con unas necesidades específicas. Para responder a esta realidad, BBVA parte de la premisa de comprender a fondo cada proyecto, asignando a cada cliente un gestor de referencia apoyado por equipos especializados con una sólida implantación en el territorio. De este modo, se ofrecen soluciones innovadoras y adaptadas con la máxima flexibilidad. «Ofrecemos facilidades y acompañamiento en todo momento, desde el momento de constitución, pues un empresario también puede constituir una pyme desde la web de BBVA a través de unos pasos muy sencillos, como en todos los momentos por los que vayan pasando su negocio y sus proyectos. Siempre con los pilares de la cercanía con su gestor en oficina y la innovación tecnológica. Así, el agricultor y el ganadero pueden dedicarse al día a día de su negocio con tranquilidad», explicó Alberto Carretón.

BBVA parte de la premisa de comprender a fondo cada proyecto, asignando a cada cliente un gestor de referencia

Alberto Carretón

— Director de segmento pymes de BBVA Este

Porque la tecnología marca la diferencia cuando es útil y aplicable, y por ello desde BBVA ponen a disposición todas aquellas innovaciones tecnológicas que supongan una mejora en el día a día de los agricultores. Muestra de este compromiso es que la entidad se ha convertido en la pionera en España en facilitar a las pymes dos accesos gratuitos a ChatGPT Business durante un año, complementados con capacitación práctica para explorar la herramienta, optimizar procesos rutinarios e impulsar la productividad. «A veces no se trata solamente de una solución tecnológica efectiva, sino que además sea accesible a todo el mundo. También es importante acercar la aplicación de la inteligencia artificial de una manera cercana a este sector para favorecer la deslocalización», añadió el director del Segmento Pymes de BBVA Este.

Las cooperativas garantizan la llegada de alimentos a precios dignos

Carmen Salinas

— Gerente general de Thader Cieza

Y ante momentos de incertidumbre y costes elevados que afronta el sector, una de las principales «armas y esperanzas que tiene el agricultor medio son las cooperativas, las únicas entidades que pueden garantizar la llegada de alimentos a precios dignos», comentó Carmen Salinas.

Porque la cooperativa aporta un soporte, y a través de subvenciones permiten que la tecnología en las fincas se implemente para avanzar en el modelo de trabajo. «Todas las subvenciones a las que podemos optar las destinamos a ayudar a los agricultores», concluyó la gerente general de Thader Cieza.