La eficiencia de los cultivos pasa por la aplicación de microorganismos contra los nitratos

Las plantas cultivadas precisan de cuidados y nutrientes para desarrollarse y dar cosechas que puedan ser comercializadas y consumidas por la sociedad. Por tanto, los agricultores planifican el abonado de los cultivos, calculando sus necesidades de Unidades Fertilizantes de los principales nutrientes como nitrógeno, fósforo o potasio, nutricionales y gestionan el aporte para que estén disponibles en el momento en que son demandadas por el cultivo, combinando fertilizantes que contienen un porcentaje concreto de cada uno de los tres principales nutrientes. Aunque este proceso se ha realizado de forma ‘artesanal’ desde los inicios de la civilización, en los últimos años ha recibido un importante avance gracias a la ciencia y la investigación desarrollada, lo que ha permitido saber más y mejorar la nutrición vegetal, adaptándola a la situación concreta de cada plantación.

El proyecto Nitrosfera, coordinado por la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport), pretende adaptar la nutrición de los cultivos a los requisitos de las zonas vulnerables a la contaminación por nitratos, desarrollando estrategias de fertilización que incluyen la incorporación de microorganismos en el plan de abonado, buscando mejorar la eficiencia en la nutrición de las plantas y promoviendo un enfoque para el manejo de los cultivos que permita a la vez obtener cosechas rentables y mejorar la fertilidad del suelo.

Una de las alternativas que contempla el proyecto es el uso de productos basados en mezclas de microorganismos, como bacterias, hongos y actinobacterias. Algunos de los cuales forman asociaciones simbióticas con las raíces de las plantas, favoreciendo la absorción de nutrientes y mejorando la estructura del suelo.

«A diferencia de los fertilizantes químicos, cuyos efectos y nutrientes se pueden medir de forma más sencilla y se dispone de datos históricos, los microorganismos trabajan de manera más compleja, de forma indirecta, a través de su desarrollo en el suelo. Sus beneficios también varían según las condiciones del suelo, el tipo de cultivo y otros factores ambientales, lo que hace que su cuantificación sea mucho más difícil», señala Ángeles Lozano, colaboradora del proyecto.