Con la llegada del otoño y la bajada de temperatura, los hábitos de alimentación cambian. En este contexto, una de las frutas estrella de la temporada es el kaki Persimon, un «todoterreno lleno de sabor y beneficios para el organismo», aseguran desde Anecoop, cooperativa de cooperativas que ya ha puesto a la venta su kaki Persimon bajo la marca Bouquet.
De la variedad ´rojo brillante´, avalada por la Denominación de Origen Kaki de la Ribera del Xúquer, esta fruta tiene una gran representatividad para los agricultores socios de Anecoop, que a través del Grupo Persimon consolida el 55% de la producción nacional y el 45% de las exportaciones españolas del kaki.
El Kaki Persimon Bouquet mantiene una consistencia dura y firme con una mayor vida útil. Es fácil de comer, dulce y no tiene hueso ni pepitas. Además, se puede tomar con o sin piel y es ideal para preparar diferentes recetas, dulces y saladas.
