Kenji Hiramatsu, embajador de Japón en España, visitó en la ciudad de Cartagena el vivero de atún rojo de Grupo Ricardo Fuentes. Acompañado por Pablo González-Conejero, chef dos estrellas Michelin, Cristina Pérez, concejala de Turismo de Cartagena, Tomás Martínez Pagán, y por el director de marketing de Grupo Ricardo Fuentes, José María Donate, pudo conocer el proceso de trabajo que sigue la empresa afincada en La Palma desde la pesca hasta la comercialización.

Japón lidera la clasificación mundial en consumo de atún rojo y Grupo Ricardo Fuentes es el primer proveedor de las empresas de aquel país desde hace 40 años. De hecho, el 84% de su producción en el Mediterráneo tiene ese destino, lo que supone 13.250 toneladas al año.