Gastronomía
Lorca tiene tres de los mejores quesos del mundo
La quesería El Roano, que ha obtenido varios galardones en años anteriores, se lleva dos oros y una plata
Lorca tiene tres de los mejores quesos del mundo
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La quesería El Roano de Lorca ha vuelto a salir victoriosa de los World Cheese Awards, el concurso internacional que escoge a los mejores quesos de todo el mundo. Y es que su Queso Curado de Leche Cruda se ha llevado dos oros, uno por cada variedad de curación que ofrecen, y su Curado de Cabra una plata.
La quesería tiene experiencia en estos premios, ya que el año pasado ya se llevó dos oros y un bronce, que se sumaron al palmarés que atesora desde prácticamente su creación en 2016.
En los World Cheese Awards de este año, se ha elegido como mejor queso del mundo a un queso azul estadounidense y en el Top 10 se encuentran la Torta del Casar DOP Virgen del Prado, en la tercera posición, y un Organic Inanna, de La Mancha, que ha quedado en décima posición.
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