Ahora Murcia pide que el Pastel de Carne murciano sea un Bien de Interés Cultural
Una edil de la formación pide que el famoso manjar murciano sea declarado como Patrimonio Etnográfico Inmaterial
Pastel de carne gigante en el Cuartel de Artillería / Israel Sánchez
manteniendo el equilibrio entre la tradición y la innovación
Además, existe una serie de elementos que están vinculados al pastel de carne, como las pastelerías tradicionales o las plazas y lugares públicos vinculados con la ubicación de las pastelerías más antiguas y con la tradición de la elaboración del manjar. Entre estos enclaves destaca la plaza de las Flores, mientras que entre las pastelerías más emblemáticas se encuentran -Bonache elabora el pastel murciano desde 1828-, Zaher, Espinosa o Maite, entre muchas otras.
ha tenido gran importancia en la gastronomía de la Región
Día del Pastel de Carne -el 15 de abril-
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