Región empresaria
Casa Rojo arranca el proyecto 'Vino de Pago' en su viñedo
El consejero Jódar en su visita a la bodega de Casa Rojo. / L. O.
L. O.
El Consejero de Agricultura, Francisco Jódar, junto con una comitiva de la consejería ha visitado los viñedos y bodega de Casa Rojo en La Raja, Jumilla, en la que esta firma enológica murciana les ha presentado en primicia su proyecto de certificación como 'Vino de Pago' para este paraje.La clasificación de 'Vino de Pago' es la más alta en términos de calidad que existe en nuestro país, y regula no solo la calidad del vino elaborado en esos viñedos, sino su singularidad, tradición histórica y tipicidad única. La Raja, situada al sur de la DO Jumilla, se encuentra a 600 metros de altitud, tiene suelos calizos y arcillosos de extrema pobreza y tiene una monastrell de muy alta calidad, muy cotizada, de secano, y de características organolépticas únicas.
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