Fuentes de la Universidad del Mar indicaron que el curso pretende proporcionar a los participantes formación actualizada sobre el cultivo de peces, con referencias específicas al sistema inmunitario de éstos, a las técnicas actuales de investigación en piscicultura y a la práctica empresarial.

La conferencia de apertura correrá a cargo del jefe del departamento de Ciencias del Mar de la Universidad de Alicante Pablo José Sánchez, que disertará sobre la inmunidad y los factores asociados a la piscicultura.

Otras ponencias del curso estarán relacionadas con las nuevas aplicaciones microscópicas a la investigación marina, el diagnóstico histopatológico de los peces, la parasitología de peces en cultivo, sus enfermedades bacterianas y las técnicas de biocontrol en piscifactorías.

Junto a las sesiones teóricas el curso incluye una visita al Centro Oceanográfico de Mazarrón.