Xuso Jones sube un vídeo preparando la receta más típica de Murcia y hay batalla campal en los comentarios: "Hay que tener más cultura"
La discusión en los comentarios ha subido de tono hasta alcanzar el debate político

Fotograma vídeo Xuso Jones TikTok / @xusojones
Las recetas tradicionales tienen el poder de unir a las personas, pero también de desatar auténticos y encarnizados debates. Todo el mundo tiene su forma propia de preparar los platos más icónicos, y defender esa versión puede ser casi un acto de identidad: un fenómeno que no es extraño a nadie y que se ha visto reflejado en el reciente vídeo del cantante Xuso Jones, que ha compartido en TikTok cómo prepara una de las tapas más icónicas de la Región de Murcia: la marinera.
En su vídeo, Jesús muestra una receta de marinera bastante ortodoxa: una base de ensaladilla rusa sobre una rosquilla crujiente, coronada con una anchoa. Sin embargo los seguidores no tardaron en manifestar sus opiniones sobre los matices que hacen la diferencia.
Algunos han defendido el uso del boquerón en vinagre en lugar de la anchoa, lo que convierte el plato en un "marinero", e incluso lo consideraron superior. "Soy la única que le gusta más el marinero que la marinera?! O sea, con boquerón en vinagre en vez de anchoas. Mm, eso sí es un manjar para mí", comentó una usuaria. Otros han debatido sobre detalles como el corte de la anchoa y han señalado que en algunos lugares la presentan en pequeños trozos para facilitar el bocado, mientras que ciertos ingredientes de la ensaladilla, como la zanahoria, han generado dudas sobre si son imprescindibles o no.
La preparación también ha despertado curiosidad entre los seguidores que no conocían algunos de los ingredientes. Algunos han preguntado por el contenido del “bote de cristal” que aparece en el vídeo y han recibido las explicaciones de otros usuarios que identificaron los variantes picados como un componente esencial de la receta tradicional.
Más allá de la receta en sí, el vídeo ha reavivado una vieja discusión sobre el origen de este plato. Algunos han defendido que la marinera nació en Cartagena, señalando que su nombre proviene del arsenal de la ciudad portuaria. "Tapa nacida en el arsenal de Cartagena, ya el resto de la región se copió la tapa😂", asegura una usuaria mientras uqe otros la consideran un emblema de toda la Región de Murcia. Entre los comentarios, se repiten expresiones de orgullo murciano, como "¡Viva Cartagena y su marinera!" o "Echo mucho de menos mi Murcia, nuestra comida lo que más... ¡Qué ganas de una marinera!".
Incluso rente a la ignorancia de muchas personas que confesaban que desconocían este plato, un usuario ponía en valor la gastronomía murciana con cierto retintín y les instaba a "tener más cultura".
- Esta es la cafetería de Murcia con terraza donde desayunas por 1€: 'Todo un descubrimiento
- Este es el bar de Murcia donde comes desde 1,2 euros: bravas, berenjenas con miel...
- Adiós a 'Pasapalabra': tres jóvenes de Murcia ponen en peligro al programa de Roberto Leal
- Doblete histórico: Gana el bote de 'Pasapalabra' dos veces
- Corte de tráfico este viernes desde el puerto de Cartagena a Los Dolores
- De Nueva York a Mazarrón: el legendario barco Nao Trinidad volverá a hacer parada en la Región
- Condenan al SMS con 125.000 euros a la familia de un joven que falleció tras una operación de amígdalas en Lorca
- Arroyo recupera el proyecto de las supermanzanas en Cartagena 8 años después