26 de septiembre de 2018
26.09.2018
La Opinión de Murcia
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Un restaurante de EEUU adormece con marihuana a las langostas antes de cocinarlas

El local, especializado en estos crustáceos, considera que de esta forma sufren menos

26.09.2018 | 11:42
Un restaurante de EEUU adormece con marihuana a las langostas antes de cocinarlas

Un restaurante de Estados Unidos especializado en langostas ha empezado a aplicar un curioso método de sedación antes de cocinar estos preciados crustáceos. Concretamente, ha empezado a adormecer a las langostas con marihuana con el objetivo de que sufran menos antes del proceso de cocción.

Esta técnica se aplica en el restaurante Charlotte´s Legendary Lobster Pound, situado en Southwest Harbor (Maine). La propietaria del local, Carhlotte Gill, asegura que el experimento funciona y que los crustáceos están mucho más tranquilos antes de cocinarlos.

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Para aplicar este curioso método, Charlotte Gill coloca a las langostas en una caja y las rocía con humo de marihuana. En su opinión, este proceso de sedación también afecta de forma positiva al sabor de ñlos crustáceos, ya que mueren menos estresados.
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