¿Sales de picnic? Cuidado con las intoxicaciones

Si hay algo en lo que coincide todo el sector sanitario es que la mejor forma de socializar en época de pandemia es que lo mejor es hacer lo aire libre. Si algo hemos visto durante estos largos meses es que las salidas al campo, a la montaña y a los parques para celebrar cumpleaños o encuentros familiar se han multiplicado.

Y ahora más, porque con la subida de las temperaturas son muchos los que con sus mantitas y cesta de picnic mediante quieran disfrutar de un día al aire libre. Pero manipular comida para llevarla al picnic o la barbacoa puede conllevar algún riesgo, puesto que el calor de estas fechas puede favorecer de las bacterias en los alimentos.

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Por ello, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) nos da algunos sencillos consejos para evitar molestas y peligrosas intoxicaciones…

Lo primero de todo y más importante en esta época del año es respetar la cadena de frio. Para ello:

Antes de salir de casa debes tener en cuenta algunas cosas:

¿Vas a hacer una barbacoa?

Medidas generales que sirven igual para llevar la merienda al parque o para pasear por el campo:

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