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Sombrilla y tenedor

Menú de sombrilla

Tarta de queso y manzana

2017-07-25

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Zorza de pollo

2017-07-24 Tenemos hoy una deliciosa ´frittata´ de tomate y calabacín que os recomiendo con insistencia. Un bocado delicioso con lo mejorcito de nuestra huerta, que nos permite disfrutar de una cena o comida saludable y de lo más apetecible. Las ´frittatas´ se cocinan en sartén o cazuela y terminan de hacerse

Patatas bravas

2017-07-23 Una de las joyas del tapeo español que más me gustan. Hay muchas recetas. Con alioli, sin alioli, con salsa de tomate, con tabasco, con guindilla... Cada maestrillo tiene su librillo, Pero yo... Me quedo con mi receta. Si queréis probar unas patatas bravas deliciosas y muy sencillas de elaborar...

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Bollitos 'preñaos' de chorizo

2017-07-22 Aperitivo irresistible para nuestra mesa de verano. Bollitos rellenos de chorizo ahumado. Panecillos tiernos espolvoreados con semillitas de amapola antes de hornear, para que le den ese fantástico toque crujiente. Os invito a poneros manos a la obra y disfrutar de unos tiernos, esponjosos y

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Tarta de chocolate y peras

2017-07-21 Delicioso pastel que satisface las ansias de chocolate de los paladares más exigentes

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Fiambre de pollo, orejones y ciruelas

2017-07-20 Veréis qué sencillo resulta elaborar un fiambre de pollo. Queda estupendo, delicioso y da mucho juego en la cocina. Se puede elaborar con cualquier carne blanca y añadirle tomates secos, pistachos, nueces, piquillos... Lo que nuestra imaginación nos señale. Receta sencilla, resultona y super

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Rollitos de piquillos rellenos de queso y nueces

2017-07-19 Delicioso entrante que os resultará irresistible si os gustan los pimientos del piquillo. Vistoso y resultón en la mesa, se prepara con antelación, lo que resulta muy cómodo y se degusta en frío cortado en porciones del tamaño que mejor nos venga. Podemos variar los rellenos y adaptarlos al gusto

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Coca de albaricoques

2017-07-18 Magnífico bollo tierno y esponjoso que endulza nuestras tardes veraniegas y alegra desayunos y meriendas estivales. Sencillo de elaborar en nuestras casas y con un resultado diez. Pocos van a resistirse a esta deliciosa coca con una de las frutas más apetecibles del verano.

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Empanadillas de berenjena, codillo y ciruelas

2017-07-17 Relleno original y apetecible para un aperitivo veraniego

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Pastel de crema y frutos rojos

2017-07-16 Aquí tenéis uno de mis pasteles favoritos, de crema y frutos rojos. Sencillo e irresistible. Base de masa casera, crujiente y ligeramente dulce, sobre la que colocamos suave crema pastelera, en su punto, ni demasiado densa ni demasiado ligera. Frutos rojos encima, con ese sabor dulce y ligeramente

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Pastel de Cierva casero

2017-07-15

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Pollo a la parrilla con salsa de piña

2017-07-14 Cocina saludable, llena de colorido e intenso sabor. Platos que no dejan indiferente a nadie. Ingredientes sencillos, combinados armónicamente y bien aliñados. Este plato sabe a verano, a reunión de amigos, a buena cocina casera elaborada para agradar. La magia de la cocina.

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Bizcocho de nata y vainilla

2017-07-13 Delicioso bizcocho casero que acompaña y endulza nuestros cafés y meriendas veraniegas. Además de ser una preciosidad, su miga es compacta, jugosa y de intenso sabor a vainilla y nata. El que lo prueba, repite.INGREDIENTES

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Sardinas marinadas con escalibada y salmorejo

2017-07-12 Plato ideal para la época veraniega, en la que apetecen comidas frescas y ligeras para ayudarnos a llevar mejor el calor y mantenernos vitaminados. Las sardinas marinadas van acompañadas de escalibada y un salmorejo de remolacha delicioso. Puro disfrute.

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Solomillo con albaricoques

2017-07-11 Un espectáculo para la vista, el olfato y el paladar, os lo aseguro.Este delicioso guiso está elaborado con tanto mimo y una cuidadosa elección de los ingredientes, que resulta un placer desde el minuto uno. Cada cosa que se añade a la cazuela aumenta nuestras ganas de servir y

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Frittata de tomate y calabacín

2017-07-10 Tenemos hoy una deliciosa ´frittata de tomate y calabacín´ que os recomiendo con insistencia. Un bocado delicioso con lo mejorcito de nuestra huerta, que nos permite disfrutar de una cena o comida saludable y de lo más apetecible.Las frittatas se cocinan en sartén o cazuela y terminan

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Gominolas caseras

2017-07-09 Absolutamente irresistibles. Nada parecidas a cualquier gominola industrial cargada de conservantes. Blanditas, tiernas, dulces, apetecibles... Ni pequeños ni mayores se resisten a un bocado tan bueno elaborado con gelatina y zumo natural. Su elaboración es un juego de niños y siempre salen bien.

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Caldereta de rape

2017-07-08 Uno de los platos más deliciosos y aplaudidos por los amantes del pescado. Plato tradicional a fuego lento, de elaboración pausada, con el que disfrutamos de la mezcla de ingredientes, aromas, sabores... Una buena caldereta elaborada con cariño es de esos platos que dejan huella en el paladar y

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Brazo de crema y chocolate

2017-07-07 Postre de toda la vida al que pocos pueden resistirse. Está delicioso y pone la nota dulce y el broche de oro a nuestra cena o comida veraniega. Aquí tenéis la receta infalible que siempre sale y os hará triunfar.INGREDIENTES

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Pastel salado de trigueros y queso

2017-07-06 Pastel salado de masa crujiente y doradita ideal para nuestra mesa de verano. En el relleno predomina el sabor a queso contrastado con los trigueros. Delicioso acompañado de una buena mermelada o salsa de tomate casera. De rechupete.

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Espárragos verdes con ajoblanco de piñones

2017-07-05 Crema fría tan deliciosa, vistosa y apetecible que no puedo dejar de recomendaros. Sencilla elaboración, al alcance de cualquiera. Receta renovada del clásico ajoblanco andaluz. En lugar de almendras, utilizaremos piñones. Tallarines de espárragos trigueros, aceitunas negras y pimienta. Poco más.

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Paté naranja casero

2017-07-04 Os quiero recomendar que probéis este delicioso aperitivo casero. Estoy segura de que repetiréis. Muy sencilla elaboración y resultado fantástico, para triunfar. Paté aromatizado a la naranja que gana sabor con los días y resulta entrante y picoteo gourmet untado en unas tostadas de pan rústico.

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Pastel de mascarpone

2017-07-03 Este ´pastel de mascarpone´ no puede calificarse de otro modo: especial de categoría. Está delicioso, suave, se deshace en la boca y resulta un placer para el paladar, irresistible para los que amamos las tartas de queso por encima de todos los postres. Broche de oro ideal para nuestra mesa de

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Pastel de ensaladilla y langostinos

2017-07-02 Delicioso pastel frío que viste de fiesta nuestra mesa de verano. Cocina apetecible, saludable y vistosa ideal para compartir con familia y amigos en esta época de comidas y cenas veraniegas al aire libre en las que buscamos recetas sencillas y exitosas.INGREDIENTES400 g. de

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Ensalada de espinacas y patata con vinagreta de pimiento asado

2017-07-01 Ensalada deliciosa y refrescante que nos aporta todas las vitaminas y antioxidantes que necesitamos para esta época veraniega, en la que el calor aprieta y lo que nos resulta más apetecible es lo fresco, crujiente y sabroso. No hay por qué renunciar a la buena alimentación y al sabor. Esta ensalada

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