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Sombrilla y tenedor

Menú de sombrilla

Crespillos de Lorca

2017-09-03 Galletas saladas de pimentón absolutamente irresistibles. Es imposible comerse sólo una. Los crespillos se elaboraban antiguamente en un horno de leña para aprovechar la masa de pan y conseguir una deliciosa merienda fácil de trasportar para los niños murcianos. Hoy disponemos de crespillos en las

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Crepes rellenos de crema de limón

2017-09-02 Postre con intenso sabor cítrico, destinado a triunfar ante los paladares más exigentes.La crema de limón en su punto, elaborada con zumo de los mejores limones, resulta el perfecto relleno para unos crepes doraditos y crujientes por los bordes. Delicia!!!INGREDIENTESCrema de limón:

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Gazpacho de sandía

2017-09-01 Tenemos hoy un delicioso ´gazpacho de sandía´. Una de las sopas frías que más me gustan. Está delicioso y nos asegura una alimentación saludable, rica en antioxidantes y vitaminas, ya que todos los ingredientes se toman en crudo.Fundamental degustarlo bien frío y en buena compañía.

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Pollo a la naranja

2017-08-31 Tan delicioso y aromático que es todo un placer para vista y paladar. Guiso a fuego lento elaborado con aromas cítricos. Resulta ideal acompañado de arroz cocido, puré de patatas o una deliciosa ensalada verde de rúcula.INGREDIENTES1 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil fresco, sal,

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Salmón al horno con tomates cherry y albahaca

2017-08-30 El salmón es un pescado imprescindible en nuestra dieta si lo que buscamos es disfrutar de deliciosas recetas, saludables y nutritivas, aptas para todos los públicos, vistosas y muy muy beneficiosas para nuestra salud. En esta ocasión hemos cocinado nuestro salmón con un delicioso aliño de ajo,

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Bizcocho de yogur con crema de café

2017-08-29 Bizcocho de yogur esponjoso y jugosísimo relleno de deliciosa crema de café. Una combinación que lo hace todavía más apetecible si cabe. Estupendo para acompañar el café mañanero y darnos un caprichito dulce e irresistible. ¿Os apetece probarlo?INGREDIENTESUn yogur griego,

Panecillos de ajo y perejil

2017-08-28 Hoy disfrutamos de unos deliciosos panecillos de ajo y perejil que acompañan muy bien todo tipo de carnes o pescados, y por sí solos resultan un aperitivo de diez. ¡Irresistibles!INGREDIENTES500 gramos de harina de fuerza, 30 gramos de levadura fresca de panadero, 1 huevo XL, 200

Pescado a la cazuela

2017-08-27 Os quiero presentar este guiso de pescado que es muy fácil de preparar y rico de verdad. Se prepara con pescados de carne firme como bacalao o rape, o incluso mezclando varios pescados y mariscos con verduras, lo que enriquece enormemente la salsa haciéndola irresistible.

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Mojito de fresa

2017-08-26 Delicioso cóctel, especialmente adecuado para tiempo de verano.Playa, piscina, sol, amigos, risas, aromáticos mojitos disfrutando los buenos momentos que la vida nos regala en buena compañía con este cóctel fresco, con sabor a cítricos y aroma a fruta y a hierbabuena.

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Bizcocho de horchata

2017-08-25 Extremadamente esponjoso, cálido al paladar, cremoso, de sabor intenso y a mi entender... Irresistible!!!He utilizado horchata para su elaboración, mantequilla y huevos caseros y ecológicos. uno de mis moldes favoritos, que obtiene corteza crujiente y dorada en el horneado manteniendo ese

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Pastel salado de guisantes con chorizo

2017-08-24 Pastel salado ideal para el aperitivo. Se prepara con una estupenda masa quebrada casera, para mí la receta infalible, que luego rellenamos con una deliciosa combinación de guisantes con chorizo y algunas hierbas aromáticas. Triunfo asegurado en buenas veladas gastronómicas.

Piquillos rellenos de ensaladilla de merluza

2017-08-23 Aperitivo delicioso, estos ‘piquillos rellenos de ensaladilla de merluza’. Me encantan como primer plato acompañados de escarola y aliñados con aceite de oliva virgen. Una auténtica delicia.El salpicón o ensaladilla de merluza queda muy suave como relleno, yo diría que de los más apetecibles

Galletas de limón

2017-08-22 Galletas con intenso aroma y sabor cítrico, uno de mis favoritos a la hora de elaborar repostería casera. Pocas cosas más divertidas y placenteras en la cocina. Galletear es un placer!!!Veréis que sencillas y ricas están.INGREDIENTES200 g. de mantequilla a

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Pollo al estilo de Florida

2017-08-21 Un guiso de pollo realmente sorprendente que os recomiendo al máximo. Rico en matices y sabor, por la gran cantidad de ingredientes que armonizan y contrastan en este delicioso plato.Apio, cebolla morada, mazorcas de maíz, naranja, zanahoria, pimiento, salsa de soja, miel... ¡una delicia!

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Pastel de cerezas

2017-08-20 Bizcocho jugoso y tierno ideal para poner la nota dulce a nuestras tardes de verano. El añadido de fruta fresca siempre es un plus de sabor, vitaminas y jugosidad. Ya sabéis que me gusta mucho añadir fruta natural a mis recetas dulces y saladas.INGREDIENTES200 g. de harina de

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Guiso de pulpitos

2017-08-19 ´Guiso de pulpitos´ elaborado con champiñones, patatas y guisantes. Cocina tradicional, a fuego lento. El resultado salta a la vista. Un plato exquisito que me resulta irresistible como tapa o plato principal.INGREDIENTES1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 manojito de perejil

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Tagliatelle con rúcula y pesto de almendras

2017-08-18 Tenemos hoy un delicioso plato de pasta con una de mis salsas favoritas. La elegancia y delicadeza del pesto de almendras con un suave toque cítrico de limón, contrasta a la perfección con el amagor de la rúcula. Una combinación fascinante, super atractiva y muy saludable.

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Huevos rellenos de guacamole y gulas

2017-08-17 Aperitivo fresco ideal para preparar con antelación y ofrecer en nuestras mesas veraniegas. El calor aprieta y apetecen platos refrescantes, elaborados con frutas y hortalizas crudas que nos aportan vitaminas y energía al mismo tiempo que satisfacen nuestro paladar.Deliciosos!!!

Galletas de parmesano

2017-08-16 Deliciosas galletas saladas con las que podréis obsequiar a vuestros comensales y os aseguro que quedaréis como reyes.Las galletas de parmesano son un aperitivo o entrante fabuloso y conservadas en una lata hermética se conservan maravillosamente, aunque rara vez sobran. Muy difícil

Mermelada casera de albaricoque y canela

2017-08-15 El verano está en su punto álgido. Las frutas veraniegas muestran todo su esplendor y es el momento perfecto para elaborar deliciosas mermeladas caseras que después acompañaremos con queso, tostadas o deliciosas tartas de requesón.INGREDIENTES1 kg. y 100 g. de albaricoques

Ensalada de puerros en vinagreta

2017-08-12 Deliciosa ensalada ideal para disfrutar cuándo el calor aprieta. ‘Ensalada de puerros a la vinagreta’. Refrescante, nutritiva y llena de color, ingredientes fundamentales para hacer atractiva e inolvidable nuestra mesa de verano con platos sanos y deliciosos.INGREDIENTES4 puerros

Pastel de salmón y langostinos

2017-08-11 Un pastel de pescado siempre es una opción estupenda para las comidas o cenas del verano, en las que queremos disfrutar de los amigos sin estar mucho tiempo entre fogones.Se prepara sin demasiado esfuerzo y listo para degustar, sólo o acompañado de una buena salsa tártara, de tomate o una

Tiramisú fácil y delicioso

2017-08-10 El postre clásico al que pocos pueden resistirse. Sin embargo, no es tan sencillo encontrar un buen tiramisú, con la cantidad justa de licor y café para lograr un equilibrio perfecto, la crema ideal, ni demasiado líquida ni demasiado pesada y espesa...Si conseguimos ese equilibrio, tendremos

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Palitos de berenjena en tempura con miel

2017-08-08

Paté de berenjenas

2017-08-06 Hoy tenemos un aperitivo magnífico. Este ‘paté de berenjenas’ es una delicia absolutamente irresistible que si probáis se convertirá en uno de vuestros favoritos, no me cabe la menor duda.Paté vegetariano, saludable e ideal para servir sobre pan tostado o como base de multitud de

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