Gluten

Día Mundial del Celíaco

Celia&Co permite disfrutar de la buena mesa sin miedo al gluten

2018-05-27 En apenas un año, este restaurante de La Manga ha cosechado un gran éxito por sus pizzas a la piedra y sus ingredientes frescos

Día Mundial del Celíaco

Cuidado con los ´bajos en gluten´

2018-05-27 La intolerancia al gluten no se debe confundir con la celiaquía. Mientras que los intolerantes tienen distintos grados de ´sensibilidad´, en la celiaquía no hay grados, por lo que no pueden consumir productos etiquetados como ´bajos en gluten´ o ´muy bajos en gluten´. El reglamento europeo

Día Mundial del Celíaco

Nuevo protocolo para el diagnóstico temprano

2018-05-27 El Ministerio de Sanidad acaba de publicar el nuevo protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca -que sustituye al anterior del año 2008- y que incluye importantes novedades que contribuirán a paliar el alto infradiagnóstico de esta enfermedad. Después de meses de trabajo,

Día Mundial del Celíaco

La dolencia invisible

2018-05-27 En España hay 400.000 personas que padecen la enfermedad celiaca, aunque todavía existen muchas más sin diagnosticar

Pasteleros

Innovación tecnológica al servicio de un sector en crecimiento

2018-04-27 Los panaderos y los pasteleros cuentan con el apoyo de una maquinaria que multiplica sus posibilidades

Medicamentos

Dalsy vuelve a las farmacias de la Región

2018-04-26 La farmacéutica Mylan ha anunciado que, una vez modificado el prospecto, ya se está restableciendo el suministro

Tendencia

La moda del 'after school' llega a Cartagena

2018-03-12 La ciudad cuenta con dos bares de cereales que hallan su mayor éxito entre adolescentes. Batidos, poptarts y cócteles se cuelan en sus cartas

Alimentación

Intolerancia al gluten: cómo saber si soy celíaco

2018-02-27 La enfermedad celíaca puede aparecer en cualquier momento de la vida, tanto en niños como en adultos

Salud

Adelantarse al diagnóstico dificulta la detección y el tratamiento de la celiaquía

2018-02-07 Dejar de consumir gluten puede conllevar resultados negativos en las pruebas, lo que dificulta el proceso

Tradiciones

Roscones para todos los gustos

2018-01-04 Los dulces navideños para celíacos o veganos han aumentado su venta este año ante el crecimiento de la oferta y la demanda de personas que los encargan con antelación

Roscón de Reyes sin gluten para celíacos

2017-12-29 Descubre esta fantástica receta para que nadie se quede sin su dulce preferido estas navidades

Vox Populi, un muy especial gastromercado

2017-11-24 Los sábados montan su ´vitrina experience´ y, de lunes a viernes, su ´vox menú´, que incluye un entrante, dos platos y postre por 9,90 euros

Salud

¿Qué diferencia existe entre alergia e intolerancia alimentaria?

2017-10-08 Si una persona come un alimento al que es intolerante es probable que se sienta mal, si es alérgico puede llegar a poner en riesgo su vida

Los errores que cometes al dar de comer a tus hijos

2017-09-28 Conoce qué tipo de productos no deberías incluir nunca en el menú de los niños y cuáles sí

Dieta

Diez motivos por los que comer paella es saludable

2017-09-06 Aunque popularmente se piensa que es un plato energético, lo cierto es que tiene múltiples virtudes

Iniciativa

El PP propone un sello oficial para los restaurantes libres de gluten

2017-08-10 Los populares creen que favorecer a los afectados por celiaquía refuerza la oferta hostelera de la Región

Celiacos

Elaborarán un registro de locales que ofrecen alimentos sin gluten en Murcia

2017-05-28 La Consejería de Salud incrementará, además, los controles sanitarios en este tipo de establecimientos

Celiaquía

ACMU sigue rompiendo barreras

2017-05-27 La Asociación de celíacos de Murcia trabaja sin descanso en toda la Región

Día Mundial del Celíaco

La alimentación como medicina

2017-05-27 La celiaquía o enfermedad celíaca afecta en la Región a una cifra que oscila, según las estimaciones, entre las 15.000 y 30.000 personas | El tratamiento de esta patología consiste en seguir una dieta estricta sin gluten durante toda la vida

Día del Celíaco

Cómo hacer una tarta de chocolate sin gluten

2017-05-26 Sorprende a los celíacos de la familia con este sabroso postre que podrán disfrutar sin ningún problema

Hábitos saludables

¿Por qué no debes seguir una dieta sin gluten si no eres celiaco?

2017-05-21 Los productos sin gluten no pueden ser considerados como sustitutos suficientes de sus homólogos con gluten

Religión

Los celíacos también comulgan

2017-05-13 El delegado episcopal para la Liturgia de la Diócesis de Cartagena recuerda que los niños con intolerancia severa al gluten podrán tomar la Eucaristía bebiendo vino de un cáliz personal

Vivir sin gluten

8 señales para diagnosticar la celiaquía

2017-05-05 La enfermedad celíaca es una entidad frecuente e impide la ingesta de alimentos con gluten

Estudio científico

¿Por qué es malo seguir una dieta sin gluten si no eres celíaco?

2017-05-03 Los expertos alertan de los riesgos de evitar el gluten si no se padece la enfermedad celíaca

Celiaquía

¿El celíaco nace o se hace?

2017-04-16 Según un estudio de Estados Unidos una infección intestinal podría acabar produciendo celiaquía

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