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Gastronomía

´1.001 sabores´ murcianos, presentes en ´San Sebastián Gastronomika´

2017-10-14 La representación de la Región, presente por primera vez en esta muestra, ofreció degustaciones y talleres

Gastronomía

La cocina conventual y la mejor gastronomía toman el centro de Caravaca

2017-10-13 ´Las Cocinas de Jubileo´ comienza mañana y acogerá durante el fin de semana 12 talleres profesionales, 11 actividades para niños y una feria de muestras y tapas en la calle Corredera

El Patio escondido, cena maridaje con vermuts

2017-10-13 El pasado viernes, una veintena de comensales pudieron disfrutar de una fantástica Cena Cata maridaje con vermuts elaborada por la cocinera Ester Cánovas Serrano en La Gastrotienda de la Alberca y organizada por la Asociación gastronómica El Patio Escondido en la que se degustaron Cuatro vermuts:

Caravaca jubilar

La gastronomía tomará el centro de Caravaca para celebrar el Año Jubilar

2017-10-13 'Las cocinas del Jubileo' reúne desde hoy a hosteleros y a figuras de la cocina regional en La Corredera

El sorprendente ingrediente de 'Top Chef El Salvador'

2017-10-11 La versión salvadoreña del programa que en España presenta Chicote, en el ojo del huracán por una de sus pruebas

Gastronomía

´Las cocinas de jubileo´ fijan a Caravaca como el centro gastronómico de la Región

2017-10-10 En el evento se degustarán tapas elaboradas por hosteleros del Noroeste y destacados cocineros de la Región

Trucos

Cómo hacer un brownie en el microondas en 2 minutos

2017-10-08 Disfruta de este bizcocho de chocolate típico de Estados Unidos con una receta sencilla y rápida

Cuatro consejos para prevenir el anisakis

2017-10-07 El 36% del pescado que se consume en España lleva dentro un parásito que provoca gastroenteritis

Emboka, caldero murciano y toque oriental

2017-10-06 Menú de lunes a viernes por 12,50 euros con un entrante, dos platos, bebida, café y postre y menús para grupos desde 22 euros

Bodega La Fuente, el reino de las anchoas 'sobadas a mano'

2017-10-06 Es el noveno establecimiento de una franquicia cartagenera que cuenta con locales en la ciudad portuaria, Murcia, Valencia, Castellón, Alicante, Sevilla y tres establecimientos en Madrid

Personajes

"¿Mi epitafio?: Sé humilde y ten marcha"

2017-10-03 El chef Juan Mari Arzak nos habla de su vida más personal en una sincera entrevista

Trucos para aprender a manejar los palillos chinos

2017-10-01 Aprende a comer de una vez por todas como un auténtico chino

Los mejores alimentos para combatir la depresión otoñal

2017-10-01 Las legumbres o los frutos secos son perfectos para combatir el cansancio, la apatía o el mal humor

Formación

Gastronomía en tres años y con especialización propia

2017-09-30 El Grado en Gastronomía de la Universidad Católica de Murcia es el primer título de este ámbito que se imparte en España con una duración de tres años. Según el vicedecano de este Grado, José María Cayuela, «con esta duración se adecúan mejor los contenidos y se adapta al modelo europeo, abriendo

Noche del Limón de la Región de Murcia

Restaurante LimaLimón: la defensa del limón en la gastronomía peruana

2017-09-30 El restaurante LimaLimón Bistró, impulsado por la empresa hostelera propiedad del chef peruano Renán Moscoso e Isabel Esparcia, nace como consecuencia de la fusión de la cocina de Perú y Murcia (España). Se trata, por tanto, de una apuesta por reflejar en su gastronomía un producto tan emblemático

Gastronomía

Cinco restaurantes donde comer bien en Murcia por menos de 10 euros

2017-09-29 Te damos opciones para que comas sano, rico y barato

Cómo hacer mantequilla casera con sólo 2 ingredientes

2017-09-28 Si la elaboras tú mismo obtendrás una crema con múltiples beneficios para la salud

Actividades

Deportes, gastronomía y rutas guiadas marcan el nuevo programa 'Redes'

2017-09-28 Las actividades se realizan durante fines de semana, se puede participar de forma gratuita y están destinadas a jóvenes de entre 12 y 30 años

Ocho razones por las que debes consumir aguacate

2017-09-27 Conoce todos los trucos para comprar esta fruta en su punto y conseguir conservarla unos días más

Novedades

Correos saca dos sellos dedicados al arroz de Calasparra y al vino de Jumilla

2017-09-26 Están incluidos dentro de la seria 'Gastronomía' - Ambos productos están incluidos en sendas denominaciones de origen protegidas de la Región

Consejos

Los mejores alimentos para tener un corazón sano

2017-09-26 Los puedes encontrar en cualquier supermercado de barrio y a un precio apto para todos los bolsillos

Manjares desde el convento

2017-09-26 'Las Cocinas del Jubileo' incorpora la gastronomía monacal y las especialiades del Noroeste a la experiencia del Año Santo de Caravaca ?La muestra se celebrará entre el 13 y el 15 de octubre

Micología

Las siete setas más peligrosas que existen

2017-09-25 Aprende a identificar los ejemplares venenosos y mortales y conviértete en un verdadero experto

Lorca

La música y la gastronomía, protagonistas hoy en la feria

2017-09-23 Decenas de personas disfrutaron ayer con el maratón de cuentos, en el que tomaron parte políticos, profesores, actores y cantantes de la ciudad

Santomera

La feria gastronómica 'Sanvino' llega hoy a Santomera por las fiestas

2017-09-21 Las fiestas patronales de Santomera inauguran hoy uno de sus actos más destacados: 'Sanvino', la feria de la gastronomía y el vino de la localidad, consolidada ya desde hace años como una de las más importantes de toda la Región. Quince restaurantes, panaderías, confiterías y distribuidores de

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