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Celíacos

Enfermedades

Uno de cada 200 niños es diagnosticado como celíaco

2017-05-27 Las personas que sufren la enfermedad necesitan de una dieta sin gluten "de por vida"

Estudio científico

¿Por qué es malo seguir una dieta sin gluten si no eres celíaco?

2017-05-03 Los expertos alertan de los riesgos de evitar el gluten si no se padece la enfermedad celíaca

Hasta el 2 de abril

La Ruta de la Tapa de Cartagena contará con platos para celíacos, libres de lactosa y vegetarianos

2017-03-09 La iniciativa gastronómica celebra su décima edición y la consumición tendrá un coste de 2,5 euros

Gastronomía

Menú práctico para celiacos

2016-12-15 Quince alumnos de la ADLE muestran cómo elaborar pan o dulces navideños sin gluten

Formación

Curso de cocina para celiacos en la ADLE

2016-12-14 Los alumnos del Curso de Cocina de Formación Ocupacional que organiza la Agencia de Desarrollo Local y Empleo (ADLE), mostrarán sus habilidades en elaboraciones culinarias sin gluten hoy, de 10.00 a 14.00 horas, en las cocinas de La Milagrosa. La actividad contará con la asistencia de personas

Celiacos

Vivir sin gluten por elección

2016-10-16 Cada vez son más las personas que se apuntan a la moda de no consumir productos sin gluten por propia voluntad, cosa que los colectivos de celíacos y los nutricionistas consideran ilógico

Nutrición

Consejos para la alimentación de los celíacos

2016-05-27 En el Día Nacional del Celíaco, repasamos qué alimentos sin gluten son los recomendados para estas personas

Gastronetas

Murcia es desde hoy y hasta el domingo la capital del 'Food Truck'

2016-05-12 La Plaza de Toros de Murcia se llenará de gastronetas a partir de hoy y hasta el domingo, en el evento 'GastroTruck Murcia'. Un total de doce vehículos clásicos restaurados y gestionados por distintos restaurantes nacionales y regionales, ofrecerán sus platos en unas jornadas en las que también

Gastronomía

La ruta de la tapa arranca hoy con platos para celíacos y vegetarianos

2016-02-19 La IX Ruta de la Tapa y V Ruta del Asiático, organizada por el Ayuntamiento de Cartagena y la Cámara de Comercio, acercará una atractiva oferta gastronómica a la ciudad desde hoy hasta el 13 de marzo. La ruta de la tapa más antigua de la Región de Murcia ofrece, a través de los 74

Gastronomía

La Ruta de la Tapa vuelve con 74 bares participantes

2016-02-11 Los establecimientos dirán qué platos son especiales para celíacos, vegetarianos o intolerantes a la lactosa

Investigación

Una nueva técnica detecta de forma más fiable el gluten en los alimentos

2015-12-23 Permite prevenir contaminaciones de gluten en materias primas, en superficies de cocina y encimeras

Sube la persiana

Un paraíso para los celíacos más golosos

2015-10-23 Abre en Murcia una nueva confitería especializada en la elaboración de productos de bollería y panadería sin gluten ni lactosa

Semana gastronómica

Cinco recetas sencillas y baratas para celiacos

2015-10-22 Estos platos están libres de gluten, por lo que son aptos para personas con intolerancia a esta proteína

Alimentación infantil

El almuerzo perfecto para los niños celiacos

2015-09-03 Los niños intolerantes al gluten deben conocer bien qué alimentos pueden o no ingerir

Actividades

La Región acoge el Encuentro Veraniego de Celiacos

2015-08-05 Las ciudades de Murcia y Cartagena acogerán el Encuentro Veraniego de Celiacos que se celebrará del 7 al 11 de agosto. Los participantes podrán disfrutar de alguno de los rincones más emblemáticos de la Región.El primero de los días, el viernes 7, la visita se centrará en conocer

Iniciativa

Los comedores escolares reparten 9.500 menús aptos para celíacos

2015-05-28 Más de 150.000 escolares usuarios de los comedores gestionados por Serunión en el territorio nacional degustaron ayer un menú sin gluten, apto para celíacos. De ellos, unos 9.500 se sirvieron en la zona de Murcia

Según Hospital Central Universitario de Asturias

Todos podemos ser celíacos

2013-03-18 En España hay cerca de un millón de celíacos, pero sólo un 20% están oficialmente diagnosticados

Enlaces recomendados: Premios Cine