Bullas

Herencia conservada en barrica

El Museo del Vino muestra los distintos métodos de elaboración de este producto en la comarca, que cuenta con su propia denominación de origen

02.01.2013 | 00:43
Museo del VIno, Bullas

Bullas es una de las zonas más montañosas de la Región de Murcia. Su historia está indisolublemente ligada a la cultura de la vid y el vino. Desde siempre, este municipio, enclavado en la comarca del Noroeste, ha mostrado una secular dedicación al cultivo de la vid y a la elaboración del vino, como se desprende del hallazgo en la villa romana de Los Cantos de la escultura del Niño de las Uvas y en la abundante documentación conservada en diferentes archivos.
Sólo en su casco urbano se conservan total o parcialmente más de 200 bodegas tradicionales, la mayoría construidas entre los siglos XVIII y XIX. La Ruta del Vino de Bullas es el hilo conductor que permite conocer toda la riqueza cultural asociada al vino en la localidad. Presenta al visitante su diversidad patrimonial y natural, que se ha fraguado en el municipio a lo largo del tiempo.
Al realizar la Ruta del Vino, se disfruta de forma organizada y global, de todos los recursos turísticos de la localidad, tales como viñedos, antiguas y modernas bodegas, enotecas, monumentos, parajes naturales, alojamientos y de restaurantes, entre otros.
La Ruta del Vino de Bullas está certificada como Ruta del Vino de España por el Instituto de Turismo de España (Turespaña), dependiente del ministerio de Industria, Turismo y Comercio; y Acevin, la Asociación de Ciudades del Vino, a nivel nacional.
El Museo del Vino es el punto de partida de la Ruta del Vino y ofrece a través de un paseo seductor alrededor de la historia del vino, una interesante interpretación de sus recursos enológicos. La bodega que alberga el Museo del Vino data del siglo XIX. Pertenecía inicialmente a la familia Melgares de Aguilar. Gracias a la conservación de gran parte de sus elementos originales, el edificio es el lugar ideal para ilustrar toda la actividad vinícola, actual y pasada, de la comarca que abarca la denominación de origen Bullas.
Sus más de 1.400 m2 ofrecen al visitante amplias posibilidades para recrearse en el ambiente cultural surgido en torno al vino. La producción anual de la bodega era de unos 350.000 litros de vino, repartidos en 112 tinajas, siendo a mediados del siglo XIX una de las de mayor tamaño y capacidad del viejo Reino de Murcia.
La visita se estructura en varios apartados, que siguen un orden lógico, señalizados convenientemente para facilitar una visita autoguiada. Las primeras salas informan sobre la ubicación de Bullas, su clima y la tipología de sus suelos. Le siguen otras dedicadas a la vid, el mundo de la viticultura y el proceso de vinificación. Por último, los visitantes pueden adquirir nociones sobre la cata, donde podrán aprender a utilizar los cinco sentidos para analizar y apreciar todos los matices de un vino.
El Museo está abierto de martes a sábados, de 10.30 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas. Los domingos y festivos abre por las mañanas, de 10.30 a 14.00 horas. Los lunes cierra, salvo que sea festivo.

Cuatro bodegas están adscritas a la Ruta del Vino de Bullas. Éstas ofrecen visitas guiadas y degustaciones al precio de tres euros:

Bodegas del Rosario
Avenida de la Libertad, s/n. 30180. Teléfono y fax: 902 105 989. E-mail: info@bodegasdelrosario.com. Web: www.bodegasdelrosario.com. Horario: de martes a viernes, de 10.00 a 13.30 h. Sábados y domingos de 10.00 a 14.00 h (visitas concertadas previamente).

Bodegas San Isidro
Calle Altiplano, s/n. Polígono Industrial Marimingo. 30180. Teléfono y fax: 968 652 160. E-mail: bodegasanisidro@terra.es. Horario: de lunes a viernes, de 10.00 a 13.00 y de 16.00 a 19.00 h.

Bodega Balcona

Sede Social: C/ Democracia, 7. 30180. Tlf: 968 652 891 / 609 104 111. Fax: 968 652 666. E-mail: info@partal-vinos.com Web: www.partal-vinos.com. Situación de la bodega: Paraje Aceniche. Ctra. de Avilés, km 9. Horario: de miércoles a sábado, de 10.00 a 13.00 h.

Molino y Lagares de Bullas
Sede social: C/ Mediodía, 20, bajo. 30180. Teléfono: 638 046 694. Fax: 968 654 494. E-mail: lavia@bodegaslavia.com. Web: www.bodegaslavia.com. Situación de la bodega: Paraje Venta del Pino - Camino del Portugalés, km 12. Horario: de miércoles a viernes, de 10.00 a 14.00 h.

Bodega Monastrell
Sede Social: Gran Vía, 8, 1º B
30180. Teléfono: 968 653 708 / 648 702 412. Fax: 968 657 074.
E-mail: info@bodegamonastrell.com Web: www.bodegamonastrell.com. Situación de la Bodega: Paraje del Aceniche. Ctra. de Avilés, km. 9. Horario: jueves de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00, sábado de 9.00 a 14.00 h.

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