Investigación

La UMU busca acortar la maceración de los vinos

06.01.2016 | 00:21

Investigadores del grupo 'Agroquímica y Tecnología de Alimentos' de la Universidad de Murcia (UMU) participan en un proyecto europeo que tiene como objetivo reducir el tiempo de maceración de los vinos tintos mediante técnicas de ultrasonidos de alta potencia.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Tu servicio WhatsApp


Noticias Levante-EMV WhatsApp

Suscríbete

Toda la actualidad local de la Región de Murcia en tu teléfono. Descubre en qué consiste y cómo suscribirte a este nuevo servicio gratuito de alertas informativas por WhatsApp

 
Enlaces recomendados: Premios Cine