Los cocineros Estrella Michelin Pablo González-Conejero (Restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista), Kiko Moya (L'Escaleta), y Fran Martínez (Maralba); además del considerado mejor pastelero de España, Juan Antonio Serrano; entre otros, asesorarán al Grado en Gastronomía de la UCAM al integrarse en el Consejo Asesor del Grado en Gastronomía de la Universidad Católica.
