La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (Sepor), que este año celebra su cincuenta aniversario y que se celebra desde el viernes al domingo, dedicará un monográfico al sector caprino, que desde el año 1999 entró a formar parte del certamen junto con el subsector del porcino, ovino y bovino. Profesionales y ganaderos debatirán sobre las cuestiones que más afectan al sector relacionadas con la situación de la producción en los mercados nacionales e internacionales, la mejora de la calidad, la complementación comercial de los productos procesados y las garantías de sanidad en las instalaciones.
«Sepor ratifica así su compromiso con los ganaderos de caprino de la Región que en 2016 sacaron al mercado cerca de 45 millones de litros de leche, colocándose en los primeros puestos del ranking nacional en un sector que está al alza tras haber superado periodos malos», aseguran desde la organización.
